25 分時間かんたん難易度4人分—評価主食和食雑炊鶏肉と卵の雑炊伝統料理 · 和食定番の鶏肉と卵を使った、ほっとする味わいの雑炊です。消化も良く、風邪の時などにもぴったりです。このレシピを評価1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。まだ評価はありません。材料ごはん2膳分鶏むね肉100g卵2個だし汁600ml醤油大さじ2みりん大さじ1塩少々刻みネギ適量刻み海苔適量手順1鶏むね肉は茹でて細かく裂く。2鍋にだし汁、醤油、みりん、塩を入れて火にかける。3沸騰したらごはんを加えて、弱火で5分ほど煮る。4裂いた鶏肉を加えてさっと煮る。5溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。6器に盛り、刻みネギと刻み海苔を散らす。
伝統料理デザート和菓子クラシックかぼちゃプリン蒸し器でじっくりと蒸し上げた、なめらかで濃厚な味わいの伝統的なかぼちゃプリンです。かぼちゃ本来の甘みと風味を活かした、素朴ながらも贅沢なデザート。 60 分かぼちゃ · 卵 · 牛乳 · 砂糖
