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簡単！スピードあじフライ
15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
和食時短レシピ

簡単！スピードあじフライ

本格度 70% · 和食

忙しい時でも手軽に作れる、下処理を簡略化したあじフライです。冷凍の鯵フライを使ったり、衣を工夫したりすることで、さらに時短になります。

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材料

  • 鯵切り身（冷凍可）2枚
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • 小麦粉大さじ2
  • 卵1/2個
  • パン粉大さじ3
  • サラダ油大さじ2

手順

  1. 1

    鯵に軽く塩こしょうを振る。

  2. 2

    鯵に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鯵を両面がきつね色になるまで焼くように揚げる。

  4. 4

    油を切って、器に盛り付ける。

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