15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
レンジで簡単！里芋の煮っころがし風
本格度 70% · 和食
電子レンジを活用して、短時間で里芋の煮っころがし風の味を手軽に楽しめるレシピです。忙しい時でもさっと作れます。
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材料
- 里芋400g
- 水50ml
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1.5
- 顆粒和風だし小さじ1/2
手順
- 1
里芋は皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
- 2
電子レンジ（600W）で5〜6分加熱し、竹串がすっと通るまで火を通す。
- 3
水気を軽く切り、醤油、みりん、砂糖、顆粒和風だしを加えて混ぜ合わせる。
- 4
再度ラップをし、電子レンジ（600W）で2〜3分加熱し、味をなじませる。
- 5
器に盛り付けて完成。
