25 分時間
ふつう難易度
2人分
—評価
チーズ明太もちもんじゃ
本格度 75% · 和食
明太子、お餅、チーズの組み合わせが絶妙な、子供から大人まで人気の高いアレンジもんじゃです。
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材料
- 薄力粉50g
- だし汁150ml
- 卵1/2個
- キャベツ100g
- 明太子40g
- 切り餅1/2個
- ピザ用チーズ30g
- 醤油小さじ1/2
- 塩少々
- サラダ油適量
手順
- 1
ボウルに薄力粉とだし汁を混ぜ、卵と醤油を加えて生地を作る。
- 2
キャベツは粗みじんにする。切り餅は小さく切る。
- 3
熱した鉄板にサラダ油をひき、キャベツを炒める。
- 4
キャベツがしんなりしたら生地を流し入れ、半熟状になったら明太子、切り餅、ピザ用チーズを散らす。
- 5
全体を混ぜながら、チーズが溶けてお餅が柔らかくなるまで焼く。
