25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
抹茶と小豆の蒸しパン
本格度 85% · 和食
抹茶のほろ苦さと小豆の優しい甘さが絶妙な、風味豊かな蒸しパンです。和のテイストを楽しめます。
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材料
- 薄力粉150g
- 砂糖40g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 抹茶パウダー大さじ1
- 卵1個
- 牛乳90ml
- サラダ油大さじ1
- つぶあん（小豆あん）50g
- 水適量
手順
- 1
ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。
- 3
生地に小豆あんを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 4
型に生地を流し入れ、蒸し器で12〜15分蒸す。
- 5
竹串を刺して何もついてこなければ完成。
