40 分時間かんたん難易度4人分—評価和食煮物さつまいもの甘煮 (基本)伝統料理 · 和食さつまいもの甘煮の最も伝統的で基本的な作り方です。さつまいもの自然な甘みとホクホクとした食感が楽しめます。このレシピを評価1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。まだ評価はありません。材料さつまいも500g砂糖100g水200ml塩少々手順1さつまいもは皮をむき、3cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。水にさらしてアクを抜く。2鍋にさつまいもと水、砂糖を入れて中火にかける。3煮立ったらアクを取り、弱火にして落し蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで15〜20分煮る。4塩を加えて味を調え、火を止めてそのまま冷ます。
本格度 60%デザート和風大学芋風スイートポテト大学芋のカリッとした食感と甘い蜜をイメージした、スイートポテトの変わり種です。外は香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます。 50 分さつまいも · 砂糖 · バター · 牛乳
