15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
さつまいもの甘煮 (時短・簡単)
本格度 80% · 和食
電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるさつまいもの甘煮です。忙しい時でもすぐに作れます。
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材料
- さつまいも500g
- 砂糖80g
- 水100ml
- 塩少々
手順
- 1
さつまいもは皮をむき、1.5cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。耐熱皿に入れる。
- 2
砂糖と水を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
- 3
一度取り出して全体を混ぜ、再度ラップをしてさらに3〜4分加熱する。竹串がすっと通るまで調整する。
- 4
塩を加えて混ぜ、粗熱を取る。
