20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単レンジ酢豚風
本格度 60% · 中華風
電子レンジを活用して、手軽に作れる酢豚風の一品です。忙しい時でも、甘酢あんの絡んだ豚肉と野菜を手軽に楽しめます。
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材料
- 豚こま切れ肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1/2個
- パイナップル (缶詰)50g
- 片栗粉大さじ1
- 醤油大さじ1.5
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1.5
- ケチャップ大さじ1
- 水30ml
- 塩少々
- こしょう少々
手順
- 1
豚肉は一口大に切り、塩、こしょう、片栗粉を揉み込む。
- 2
玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。パイナップルは水気を切る。
- 3
耐熱皿に豚肉、野菜、パイナップルを入れ、醤油、酢、砂糖、ケチャップ、水を混ぜ合わせたタレを回しかける。
- 4
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
- 5
取り出して全体を混ぜ合わせ、再度ラップをして1分ほど加熱したら完成。
