20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！節約ハンバーグ
本格度 70% · 日本
少ない材料で手軽に作れる、忙しい日にもぴったりのハンバーグです。豆腐や鶏ひき肉を使うことでヘルシーに。
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材料
- 鶏ひき肉300g
- 木綿豆腐150g
- 玉ねぎ1/4個
- 片栗粉大さじ2
- 卵1個
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- ケチャップ大さじ3
- ウスターソース大さじ1
手順
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、水切りした豆腐、玉ねぎ、片栗粉、卵、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。
- 3
生地を4等分にし、小判型に成形する。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べて中火で両面に焼き色をつける。
- 5
蓋をして弱火にし、中に火が通るまで5分ほど焼く。
- 6
ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせ、フライパンに加えてハンバーグに絡める。
