30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
クイック・フォー (時短フォー)
本格度 60% · ベトナム風
市販の鶏がらスープの素を活用し、短時間で作れるフォー風スープ。本格的な味わいとは異なりますが、手軽にフォーの雰囲気を楽しめます。
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材料
- 鶏がらスープの素（顆粒）大さじ4
- 水1.5リットル
- ナンプラー大さじ2
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- フォー（米粉麺）400g
- 鶏むね肉（茹でてスライスしたもの）200g
- ネギ適量
- パクチー適量
- ライム1個
手順
- 1
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰させる。
- 2
ナンプラー、塩、黒こしょうで味を調える。
- 3
フォーを袋の表示通りに茹で、湯を切る。
- 4
器にフォーを盛り、鶏肉を乗せる。
- 5
熱々のスープを注ぎ、ネギ、パクチー、ライムを添える。
