15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単クイックミーゴレン
本格度 70% · インドネシア風
忙しい時でも手軽に作れるミーゴレン風の焼きそば。市販の合わせ調味料を活用し、冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能です。
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材料
- インスタントラーメンの麺（粉末スープなし）2袋
- 鶏肉ソーセージ（輪切り）1本
- 卵1個
- キャベツ（千切り）1/4個
- 人参（千切り）1/4本
- ミーゴレン用合わせ調味料（市販品）2袋
- 植物油大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- ねぎ（小口切り、飾り用）適量
手順
- 1
麺をパッケージの指示より少し短めに茹で、湯を切る。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉ソーセージを炒める。キャベツと人参を加えてしんなりするまで炒める。
- 4
溶き卵を回し入れ、半熟状になったら麺と合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせる。
- 5
塩、黒こしょうで味を調える。
- 6
皿に盛り付け、ねぎを散らす。
