15 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
영양 정보
450 kcal칼로리
15 g단백질
55 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 가지덮밥
정통성 70% · 퓨전 아시안
냉장고 속 재료를 활용하여 빠르고 간편하게 만들 수 있는 가지덮밥입니다. 채 썬 가지를 굴소스 베이스로 빠르게 볶아 밥 위에 올립니다.
재료
인분2
- 가지1개
- 양파1/4개
- 다진 마늘1작은술
- 간장2큰술
- 굴소스1큰술
- 설탕1/2작은술
- 참기름1작은술
- 식용유2큰술
- 밥2공기
- 깨소금약간
- 쪽파 (선택)약간
- 소금약간
- 후추약간
- 물1큰술
단계
- 1
가지는 얇게 채 썰고, 양파도 채 썹니다.
- 2
팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다.
- 3
채 썬 가지와 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 4
간장, 굴소스, 설탕, 물을 넣고 재빨리 볶아 소스가 졸아들게 합니다.
- 5
소금, 후추로 간을 맞추고 참기름을 둘러 마무리합니다.
- 6
밥 위에 볶은 가지를 얹고 깨소금과 쪽파를 뿌려 냅니다.
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