15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
520 kcal칼로리
22 g단백질
58 g탄수화물
20 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 관자 오일 파스타
정통성 70% · 퓨전
바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 관자 오일 파스타입니다. 재료를 최소화하고 조리 과정을 단순화하여 빠르고 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 링귀니320g
- 냉동 관자150g
- 다진 마늘2큰술
- 건고추 플레이크1작은술
- 올리브 오일60ml
- 파슬리 (선택 사항)약간
- 소금약간
- 후추약간
- 면수80ml
단계
- 1
끓는 물에 소금을 넣고 링귀니를 포장지에 적힌 시간보다 1분 짧게 삶습니다. 면수는 남겨둡니다.
- 2
냉동 관자는 해동 후 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간합니다.
- 3
팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 다진 마늘과 고추 플레이크를 볶아 향을 냅니다.
- 4
관자를 넣고 센 불에서 빠르게 익혀줍니다. 너무 오래 익히면 질겨질 수 있습니다.
- 5
삶은 링귀니와 면수 80ml를 팬에 넣고 오일과 잘 섞이도록 빠르게 볶아줍니다.
- 6
마지막으로 파슬리를 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
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