50 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
380 kcal칼로리
7 g단백질
42 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
크림치즈 만주
정통성 60% · 퓨전
달콤한 팥앙금에 부드러운 크림치즈를 더해 풍미를 높인 퓨전 만주입니다. 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 강력분180g
- 설탕40g
- 버터40g
- 계란 노른자1개
- 팥앙금150g
- 크림치즈50g
- 물20ml
- 소금약간
단계
- 1
버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 크림화합니다.
- 2
계란 노른자를 넣고 잘 섞습니다.
- 3
체 친 강력분과 소금을 넣고 반죽합니다.
- 4
반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분간 휴지시킵니다.
- 5
팥앙금과 부드러워진 크림치즈를 섞어 앙금을 만듭니다.
- 6
앙금을 20g씩 분할하여 동그랗게 빚습니다.
- 7
휴지시킨 반죽을 30g씩 분할하여 앙금을 감싸고 동그랗게 빚습니다.
- 8
180도로 예열된 오븐에 넣고 15-20분간 굽습니다.
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