30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
230 kcal칼로리
13 g단백질
35 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 새우초밥
정통성 70% · 일식
익힌 새우나 시판용 초새우를 사용하여 빠르고 간편하게 만들 수 있는 새우초밥입니다. 바쁜 날에도 쉽게 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 초밥용 쌀300g
- 식초30ml
- 설탕15g
- 소금5g
- 익힌 새우 또는 초새우12마리
- 와사비적당량
- 간장적당량
단계
- 1
밥을 짓고 초밥용 배합초를 만들어 밥과 섞어 식힙니다. (정통 새우초밥 1-3단계 참고)
- 2
익힌 새우 또는 초새우의 껍질을 벗기고 등 쪽을 갈라 펼쳐줍니다.
- 3
손에 물을 묻혀 초밥을 적당량 떼어 타원형으로 쥔 후, 와사비를 살짝 바릅니다.
- 4
준비된 새우를 초밥 위에 올리고 살짝 눌러 모양을 잡습니다.
- 5
간장과 함께 냅니다.
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