45 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
35 g단백질
20 g탄수화물
12 g지방
1인분 기준 · AI가 추정한 근사치
간편 닭개장
정통성 70% · 한식
닭가슴살과 시판 육수를 활용하여 빠르고 간편하게 닭개장의 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다.
재료
인분4
- 닭가슴살300g
- 시판 닭육수1.5L
- 고사리 (시판용)100g
- 숙주100g
- 대파1대
- 다진 마늘1큰술
- 국간장2큰술
- 고춧가루3큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 소금약간
- 물500ml
단계
- 1
닭가슴살은 삶거나 쪄서 먹기 좋게 찢어줍니다.
- 2
고사리는 물에 헹궈 먹기 좋게 썰고, 숙주는 씻어 준비합니다. 대파는 어슷 썰어줍니다.
- 3
냄비에 시판 닭육수와 물을 붓고 끓입니다.
- 4
육수가 끓으면 찢은 닭가슴살, 고사리, 숙주, 대파를 넣습니다.
- 5
다진 마늘, 국간장, 고춧가루, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. (약 15분)
- 6
마지막으로 소금으로 간을 맞추고, 그릇에 담아냅니다.
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