35 분시간
보통난이도
12인분
—평점
영양 정보
400 kcal칼로리
6 g단백질
50 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
더블 초코 머핀 (다크 초콜릿 & 화이트 초콜릿)
정통성 70% · 퓨전 베이킹
진한 다크 초콜릿 반죽에 달콤한 화이트 초콜릿 칩을 더해 풍부한 맛의 조화를 이룬 더블 초코 머핀입니다. 초콜릿 애호가에게 완벽한 선택입니다.
재료
인분12
- 중력분180g
- 설탕120g
- 무가당 카카오 파우더40g
- 베이킹 파우더1 작은술
- 베이킹 소다1/2 작은술
- 소금1/4 작은술
- 달걀1개
- 버터밀크200ml
- 녹인 버터80g
- 바닐라 익스트랙1 작은술
- 다크 초콜릿 칩70g
- 화이트 초콜릿 칩70g
단계
- 1
오븐을 180°C로 예열하고 머핀 틀에 유산지를 깔아 준비합니다.
- 2
큰 볼에 중력분, 설탕, 카카오 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞습니다.
- 3
다른 볼에 달걀, 버터밀크, 녹인 버터, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.
- 4
젖은 재료를 마른 재료에 붓고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞습니다.
- 5
다크 초콜릿 칩과 화이트 초콜릿 칩을 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 6
반죽을 머핀 틀에 2/3 정도 채웁니다.
- 7
예열된 오븐에서 22-28분간 굽습니다. 이쑤시개를 찔러보아 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다.
- 8
오븐에서 꺼내 틀에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
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