40 분시간
어려움난이도
4인분
—평점
영양 정보
400 kcal칼로리
6 g단백질
45 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
초코 필링 츄러스
정통성 60% · 퓨전
겉은 바삭하고 속에는 달콤한 초콜릿 필링이 채워져 있어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있는 츄러스입니다.
재료
인분4
- 물250ml
- 버터50g
- 설탕1 테이블스푼
- 소금1/4 티스푼
- 중력분 (밀가루)150g
- 계란3개
- 다크 초콜릿 (필링용)100g
- 식용유 (튀김용)적당량
- 슈가파우더 (토핑용)적당량
단계
- 1
클래식 츄러스 반죽을 만듭니다 (1-4단계).
- 2
다크 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.
- 3
짤주머니에 츄러스 반죽을 담고, 별 모양 깍지 대신 일반 둥근 깍지를 끼웁니다.
- 4
기름에 츄러스 반죽을 길게 짜서 튀깁니다.
- 5
튀겨진 츄러스는 기름을 빼고 식힙니다.
- 6
식힌 츄러스의 양 끝을 살짝 잘라내고, 짤주머니나 짤개 등을 이용해 녹인 초콜릿을 안쪽에 채워 넣습니다.
- 7
슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
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