50 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
380 kcal칼로리
28 g단백질
18 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 김치 동그랑땡
정통성 60% · 한식
잘 익은 김치를 넣어 매콤한 맛을 더한 동그랑땡으로, 별미로 즐기기 좋습니다.
재료
인분4
- 다진 돼지고기300g
- 잘 익은 김치1/2컵
- 양파1/4개
- 다진 마늘1작은술
- 고춧가루1큰술
- 간장1/2큰술
- 참기름1작은술
- 후추약간
- 소금약간
- 계란1개
- 밀가루2큰술
- 식용유적당량
단계
- 1
김치는 속을 털어내고 잘게 다진 후 물기를 꼭 짜줍니다.
- 2
양파는 곱게 다져줍니다.
- 3
볼에 다진 돼지고기, 다진 김치, 다진 양파, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 참기름, 후추, 소금을 넣고 잘 치대어 반죽을 만듭니다.
- 4
반죽을 동그랗고 납작하게 빚습니다.
- 5
빚은 반죽에 밀가루를 얇게 묻히고 계란물을 입힙니다.
- 6
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 7
다 구워진 김치 동그랑땡을 접시에 담아냅니다.
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