40 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
380 kcal칼로리
25 g단백질
22 g탄수화물
20 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 순두부 고추장 불고기
정통성 50% · 한식
고추장 불고기에 부드러운 순두부를 더해 매콤하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있는 창의적인 레시피입니다.
재료
인분4
- 돼지고기 (불고기용)400g
- 순두부1팩 (약 350g)
- 고추장4 큰술
- 간장2 큰술
- 설탕1 큰술
- 다진 마늘1.5 큰술
- 맛술 (미림)1 큰술
- 참기름1 큰술
- 후추약간
- 양파1/4개
- 대파1/4대
- 물1/2컵
단계
- 1
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 2
볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
양념장에 돼지고기를 넣고 버무려 20분 정도 재워둡니다.
- 4
양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 5
뚝배기나 깊은 팬에 재워둔 고기와 양파, 물을 넣고 중불에서 끓입니다.
- 6
국물이 끓어오르면 순두부를 큼직하게 떠 넣어줍니다.
- 7
순두부가 부서지지 않도록 살살 저어가며 5분 정도 더 끓입니다.
- 8
마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
