35 분시간
보통난이도
12인분
—평점
영양 정보
280 kcal칼로리
4 g단백질
40 g탄수화물
13 g지방
AI가 추정한 근사치
블루베리 레몬 머핀
정통성 75% · 미국식
상큼한 레몬 맛에 달콤한 블루베리가 더해져 풍미가 풍부한 머핀입니다. 레몬의 산뜻함과 블루베리의 달콤함이 잘 어우러집니다.
재료
인분12
- 중력분2컵
- 설탕1컵
- 베이킹파우더2작은술
- 소금1/2작은술
- 달걀2개
- 우유1/2컵
- 식물성 기름1/2컵
- 레몬 제스트2큰술
- 레몬즙2큰술
- 신선한 블루베리1컵
단계
- 1
오븐을 190°C (375°F)로 예열하고 머핀 틀에 유산지를 깔거나 기름칠합니다.
- 2
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다.
- 3
다른 볼에 달걀, 우유, 식물성 기름, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 잘 섞습니다.
- 4
젖은 재료를 마른 재료에 붓고 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞습니다.
- 5
블루베리를 넣고 반죽에 고르게 섞이도록 살짝 섞습니다. 블루베리가 으깨지지 않도록 주의합니다.
- 6
반죽을 준비된 머핀 틀에 2/3 정도 채웁니다.
- 7
20-22분 동안 또는 꼬치로 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 8
틀에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힙니다.
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