10 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
영양 정보
280 kcal칼로리
3 g단백질
22 g탄수화물
20 g지방
AI가 추정한 근사치
아보카도 초코 무스
정통성 40% · 비건/퓨전
아보카도의 부드러운 질감과 건강한 지방을 활용한 비건 초코 무스입니다. 유제품을 사용하지 않아 가볍고 크리미합니다.
재료
인분2
- 잘 익은 아보카도1개
- 무가당 코코아 파우더3큰술
- 메이플 시럽 (또는 다른 감미료)2-3큰술
- 식물성 우유 (아몬드, 코코넛 등)2큰술
- 바닐라 익스트랙1/2 작은술
- 소금1꼬집
- 물1큰술
단계
- 1
아보카도는 씨와 껍질을 제거하고 과육만 준비합니다.
- 2
모든 재료를 푸드 프로세서나 고성능 블렌더에 넣습니다.
- 3
매끄럽고 크리미한 질감이 될 때까지 곱게 갑니다. 필요하면 식물성 우유를 조금 더 추가하여 농도를 조절합니다.
- 4
맛을 보고 단맛을 조절합니다.
- 5
무스를 그릇에 담아 냉장고에서 최소 30분간 차갑게 식힙니다.
- 6
민트 잎이나 코코아닙으로 장식하여 냅니다.
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