120 분시간
보통난이도
8인분
—평점
영양 정보
450 kcal칼로리
6 g단백질
40 g탄수화물
30 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 오레오 치즈케이크
전통 요리 · 미국식 디저트
크리미한 필라델피아 치즈케이크와 바삭한 오레오 크러스트의 완벽한 조화로, 많은 사람들에게 사랑받는 클래식한 오레오 치즈케이크입니다.
재료
인분8
- 오레오 쿠키30개
- 무염 버터115g
- 크림치즈900g
- 설탕200g
- 계란3개
- 사워크림120ml
- 바닐라 익스트랙1 작은술
- 소금약간
단계
- 1
오레오 쿠키를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.
- 2
준비된 오레오 크럼블을 케이크 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 평평하게 깔아줍니다. 냉장고에 넣어 15분간 굳힙니다.
- 3
큰 볼에 크림치즈를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4
계란을 하나씩 넣어가며 휘핑하고, 사워크림과 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
- 5
오레오 쿠키 10개를 부숴서 반죽에 넣고 가볍게 섞어줍니다.
- 6
준비된 크림치즈 반죽을 오레오 크러스트 위에 붓고 윗면을 평평하게 정리합니다.
- 7
160°C로 예열된 오븐에서 50-60분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌 후, 냉장고에서 최소 4시간 이상 굳힙니다.
- 8
취향에 따라 오레오 쿠키나 초콜릿으로 장식하여 서빙합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
