20 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
520 kcal칼로리
25 g단백질
40 g탄수화물
30 g지방
AI가 추정한 근사치
프로슈토 카프레제 파니니
정통성 80% · 이탈리아
클래식 카프레제에 짭짤한 프로슈토를 더해 풍미를 더한 파니니입니다. 이탈리아의 고급스러운 맛을 느낄 수 있는 변형 레시피입니다.
재료
인분4
- 치아바타 빵4개
- 신선한 모짜렐라 치즈150g
- 잘 익은 토마토1개
- 신선한 바질 잎10장
- 프로슈토8장
- 엑스트라 버진 올리브 오일2큰술
- 발사믹 글레이즈1큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
치아바타 빵을 반으로 갈라줍니다.
- 2
모짜렐라 치즈는 0.5cm 두께로 썰고, 토마토도 비슷한 두께로 썰어줍니다.
- 3
빵 안쪽에 올리브 오일을 바르고, 모짜렐라 치즈, 토마토, 프로슈토를 올립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 4
바질 잎을 올리고 발사믹 글레이즈를 뿌립니다.
- 5
빵 윗부분을 덮고 파니니 프레스나 팬에 노릇하게 구워줍니다. 치즈가 녹고 프로슈토가 살짝 익을 때까지 약 4-6분간 굽습니다.
- 6
따뜻할 때 바로 서빙합니다.
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