45 분시간
보통난이도
4인분
—평점
매콤 치즈 돈가스
정통성 60% · 퓨전 한식
고추장 베이스의 매콤한 소스를 곁들여 치즈 돈가스에 새로운 맛을 더한 퓨전 요리입니다. 매운맛과 치즈의 고소함이 조화롭게 어우러집니다.
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재료
- 돼지고기 등심400g
- 모짜렐라 치즈200g
- 빵가루1컵
- 밀가루1/2컵
- 계란2개
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유적당량
- 고추장3큰술
- 설탕1큰술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 물2큰술
- 참기름1작은술
단계
- 1
클래식 치즈 돈가스 레시피의 1-4단계까지 동일하게 준비합니다.
- 2
냄비에 고추장, 설탕, 간장, 다진 마늘, 물, 참기름을 넣고 약불에서 끓여 매콤한 소스를 만듭니다.
- 3
돈가스를 튀겨낸 후, 접시에 담고 위에 모짜렐라 치즈를 올립니다.
- 4
치즈 위에 준비한 매콤한 소스를 뿌려줍니다.
- 5
기호에 따라 파슬리나 깨를 뿌려 장식합니다.
