25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 가자미조림
정통성 70% · 한식
바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 빠르고 쉬운 가자미조림 레시피입니다. 기본적인 재료로 맛을 냅니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 가자미 (포 떠서)300g
- 무150g
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 간장3큰술
- 맛술 (미림)1큰술
- 설탕1/2작은술
- 물1/2컵
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
가자미는 먹기 좋게 썰어 소금, 후추로 밑간한다.
- 2
무는 얇게 썰고, 대파는 송송 썬다.
- 3
팬에 무를 깔고 가자미를 올린다.
- 4
간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 물을 섞어 조림장을 만든다.
- 5
조림장을 붓고 센 불에서 끓인다.
- 6
끓으면 중불로 줄여 10-15분간 졸인다.
- 7
대파를 넣고 1-2분 더 끓여 완성한다.
