15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 가리비찜
정통성 70% · 한식
재료를 최소화하여 빠르고 간편하게 만들 수 있는 가리비찜입니다. 가리비 본연의 맛에 약간의 풍미를 더했습니다.
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재료
- 가리비1kg
- 버터2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 물1/4컵
- 소금약간
- 후추약간
- 다진 파슬리 (선택 사항)1작은술
단계
- 1
가리비는 깨끗하게 씻어 준비합니다.
- 2
팬에 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 가리비를 넣고 뚜껑을 닫아 4-5분간 찝니다.
- 3
가리비가 입을 벌리면 불을 끄고, 녹인 버터와 다진 마늘을 섞어 가리비 위에 뿌립니다.
- 4
소금과 후추로 간을 하고, 선택적으로 다진 파슬리를 뿌려줍니다.
- 5
바로 접시에 담아냅니다.
