20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
기본 떡볶이
전통 요리 · 한식
가장 대중적이고 기본적인 떡볶이 레시피입니다. 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 양념의 조화가 일품입니다.
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재료
- 떡볶이 떡300g
- 어묵2장
- 대파1/2대
- 고추장3큰술
- 고춧가루1큰술
- 설탕2큰술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 물2컵
- 참기름1작은술
- 깨소금약간
단계
- 1
떡볶이 떡은 찬물에 헹궈 준비합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷 썰어줍니다.
- 2
냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 3
양념이 끓기 시작하면 떡볶이 떡과 어묵을 넣고 떡이 말랑해질 때까지 끓입니다.
- 4
떡이 부드러워지면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
- 5
마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
