20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
기본 삼겹살 구이
전통 요리 · 한식
가장 기본적인 삼겹살 구이로, 삼겹살 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
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재료
- 삼겹살800g
- 마늘1통
- 청양고추2개
- 쌈장적당량
- 상추100g
- 깻잎10장
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거하고, 소금과 후추로 밑간을 합니다.
- 2
마늘은 편으로 썰고, 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.
- 3
달궈진 팬에 삼겹살을 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 4
삼겹살이 거의 익으면 마늘과 청양고추를 넣고 함께 볶듯이 구워줍니다.
- 5
잘 구워진 삼겹살을 접시에 담고, 쌈 채소, 쌈장과 함께 냅니다.
