DishkinDishkin
Kembali
Ayam Masak Paprik Pedas Berapi
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
420 kkalKalori
38 gProtein
16 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

AyamMasakan PedasTumis

Ayam Masak Paprik Pedas Berapi

85% asli · Melayu

Ayam Masak Paprik dengan sentuhan pedas yang lebih kuat, menggunakan cili padi untuk rasa yang lebih membangkitkan selera.

Bahan

Hidangan4
  • Ayam (isi atau tulang), potong mengikut saiz500g
  • Bawang besar, hiris kasar1 biji
  • Bawang putih, cincang3 ulas
  • Cili padi, hiris (ikut tahap kepedasan)5-10 biji
  • Cili merah besar, hiris1 batang
  • Paprika (capsicum) merah dan kuning, potong kasar1 cawan
  • Sos cili padi2 sudu besar
  • Sos tomato1 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1 sudu teh
  • Air50 ml
  • Minyak masak2 sudu makan

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan cili padi hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna.

  4. 4

    Masukkan bawang besar, cili merah, dan sayuran paprika. Kacau rata.

  5. 5

    Masukkan sos cili padi, sos tomato, kicap pekat, garam, dan gula. Kacau sebati.

  6. 6

    Tuangkan air dan masak sehingga ayam empuk dan kuah sedikit pekat.

  7. 7

    Sesuaikan rasa pedas dan masin.

  8. 8

    Hidangkan Ayam Masak Paprik Pedas Berapi.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ayam Masak Paprik Klasik
Hidangan tradisional
AyamMasakan MelayuTumis

Ayam Masak Paprik Klasik

Ayam Masak Paprik klasik yang kaya rasa, menggabungkan ayam lembut dengan sayuran segar dan sos pedas manis yang memikat selera.

45 min 400 kkal

Ayam (bahagian paha atau dada), potong dadu · Bawang besar, hiris · Bawang putih, cincang · Cili merah besar, buang biji dan hiris

Ayam Masak Paprik Cepat & Mudah
80% asli
AyamMasakan CepatTumis

Ayam Masak Paprik Cepat & Mudah

Versi ringkas Ayam Masak Paprik yang lazat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi inginkan hidangan yang berkhasiat.

30 min 320 kkal

Isi ayam (dada atau paha), potong kiub kecil · Campuran sayuran paprik (merah, kuning, hijau), potong dadu · Bawang putih, cincang halus · Sos cili

Ayam Masak Cili Kering Klasik
Hidangan tradisional
AyamMasakan Pedas

Ayam Masak Cili Kering Klasik

Ayam Masak Cili Kering klasik yang kaya rasa, menggabungkan ayam goreng rangup dengan sos cili kering pedas manis yang pekat dan aromatik. Hidangan ikonik ini pasti membangkitkan selera.

45 min 500 kkal

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Cili kering (direndam dan dikisar) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang)

Ayam Masak Halia Pedas Berempah
80% asli
AyamBerempahPedas

Ayam Masak Halia Pedas Berempah

Variasi Ayam Masak Halia yang lebih berani dengan tambahan rempah ratus dan kepedasan yang lebih ketara. Sesuai untuk penggemar rasa yang kuat dan kompleks.

50 min 490 kkal

Ayam (dipotong kecil) · Halia (kisar) · Bawang putih (kisar) · Bawang merah (kisar)