DishkinDishkin
Kembali
Ayam Mentega Pedas Manis
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
40 gProtein
15 gKarbohidrat
25 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

AyamHidangan UtamaPedas Manis

Ayam Mentega Pedas Manis

80% asli · Fusion Malaysia

Variasi Ayam Masak Mentega dengan tambahan rasa pedas manis yang seimbang, menggunakan madu dan sedikit sos cili untuk dimensi rasa yang berbeza.

Bahan

Hidangan4
  • Ayam (isi atau tulang), potong saiz hidangan500g
  • Mentega40g
  • Susu cair120ml
  • Bawang putih, cincang3 ulas
  • Halia, parut1/2 inci
  • Sos cili1 sudu makan
  • Madu1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk lada hitamsecukup rasa
  • Tepung beras (untuk menyalut ayam)3 sudu makan
  • Minyak masak (untuk menggoreng)secukupnya
  • Bijan sangai (untuk hiasan)1 sudu teh
  • Daun ketumbar (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Perap ayam dengan garam dan serbuk lada hitam. Salut ayam dengan tepung beras.

  2. 2

    Goreng ayam dalam minyak panas sehingga garing dan keemasan. Angkat dan toskan minyak.

  3. 3

    Cairkan mentega dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.

  4. 4

    Masukkan sos cili dan madu. Kacau rata.

  5. 5

    Tuangkan susu cair. Kacau hingga kuah sedikit pekat dan berkilat.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng ke dalam kuah. Gaul rata sehingga semua bahagian ayam bersalut.

  7. 7

    Taburkan bijan sangai dan daun ketumbar. Hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ayam Masak Mentega Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Masak Mentega Klasik

Ayam Masak Mentega klasik yang kaya rasa, menggabungkan kelembutan ayam goreng dengan kuah mentega berkrim yang sedikit manis dan pedas. Hidangan ini adalah kegemaran ramai.

45 min 400 kkal

Ayam (bahagian paha atau dada), potong saiz hidangan · Mentega tawar · Susu sejat · Cili padi, hiris halus

Ayam Mentega Ekspres
75% asli
AyamHidangan Cepat

Ayam Mentega Ekspres

Versi ringkas Ayam Masak Mentega yang cepat disediakan tanpa menjejaskan rasa. Sesuai untuk hidangan pantas pada hari yang sibuk.

25 min 350 kkal

Ayam (isi dada atau paha), potong dadu · Mentega · Susu cair · Bawang putih, cincang

Ayam Percik Madu Pedas
60% asli
AyamFusionPercik

Ayam Percik Madu Pedas

Satu variasi Ayam Percik Kelantan yang menggabungkan rasa pedas tradisional dengan kemanisan madu, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

50 min 720 kkal

Ayam (potongan drumette atau kepak) · Madu · Sos cili · Sos tomato

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis
80% asli
AyamNasiPedas

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Nasi goreng ayam dengan sentuhan pedas manis yang menggoda selera, menggunakan sambal sebagai bahan utama.

25 min 500 kkal

Nasi putih dingin · Isi ayam (potong dadu) · Telur · Bawang putih (cincang)