Sup Ayam Thai Klasik

Name: Sup Ayam Thai Klasik
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 300g Ayam (dipotong dadu); 2 batang Serai (diketuk); 2 cm Lengkuas (dihiris); 4 helai Daun limau purut; 3-5 biji Cili padi (ketuk); 2 sudu besar Jus limau nipis; 2 sudu besar Sos ikan; 100g Cendawan (seperti cendawan tiram atau shiitake); 1 liter Air; secukup rasa Garam; secukupnya Daun ketumbar (untuk hiasan)

Hidangan tradisional · Thai

Sup ayam Thai yang kaya rasa dengan aroma serai, lengkuas, dan daun limau purut, dihidangkan dengan ayam empuk dan cendawan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Ayam (dipotong dadu)300g
Serai (diketuk)2 batang
Lengkuas (dihiris)2 cm
Daun limau purut4 helai
Cili padi (ketuk)3-5 biji
Jus limau nipis2 sudu besar
Sos ikan2 sudu besar
Cendawan (seperti cendawan tiram atau shiitake)100g
Air1 liter
Garamsecukup rasa
Daun ketumbar (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

1
Didihkan air dalam periuk. Masukkan serai, lengkuas, dan daun limau purut.
2
Masukkan potongan ayam dan masak sehingga empuk.
3
Tambah cendawan dan cili padi.
4
Perasakan dengan garam, jus limau nipis, dan sos ikan.
5
Kacau rata dan masak sebentar.
6
Hias dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Sirap Selasih Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, menggabungkan kemanisan sirap ros dengan aroma biji selasih yang unik.

15 min

Sirap ros · Air · Gula pasir · Biji selasih

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Teh Bunga Telang Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan dan kaya warna biru indigo dari bunga telang, dihidangkan dengan sedikit rasa manis dan masam.

15 min

Bunga Telang Kering · Air · Gula Melaka · Jus Limau Nipis

Hidangan tradisional

Kek Pencuci Mulut

Kek Keju Pandan Gula Melaka Klasik

Resipi kek keju klasik yang kaya dengan rasa pandan asli dan manisnya gula melaka cair, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang memukau.

120 min

Krim keju · Gula pasir · Telur · Ekstrak pandan

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)