30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Siakap Masak Kengsom Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ikan Siakap Masak Kengsom yang memakan masa lebih singkat tanpa mengorbankan rasa utama.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Fillet ikan siakap4 keping
- Pes tom yam2 sudu besar
- Jus limau nipis2 sudu makan
- Gula1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Air400 ml
- Cili padi3-5 biji, hiris
- Daun limau purut2 helai
- Bunga kantan1/2 kuntum, hiris
- Daun ketumbarsecukupnya, untuk hiasan
Langkah
- 1
Masukkan pes tom yam, air, jus limau nipis, gula, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata dan didihkan.
- 2
Masukkan hirisan cili padi, daun limau purut, dan bunga kantan. Biarkan mendidih seketika.
- 3
Masukkan fillet ikan siakap. Masak selama 5-7 minit atau hingga ikan masak.
- 4
Sesuaikan rasa. Taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
