DishkinDishkin
Kembali
Nasi Kapau Kilat
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
650 kkalKalori
20 gProtein
55 gKarbohidrat
30 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan CepatNasi

Nasi Kapau Kilat

70% asli · Minangkabau (Adaptasi)

Versi lebih sederhana dari Nasi Kapau yang memakan waktu lebih sedikit. Menggunakan bumbu instan atau bahan yang lebih mudah didapat untuk mempercepat proses memasak, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Bahan

Hidangan4
  • Beras400 gram
  • Nangka Muda Potong400 gram
  • Santan Instan200 ml
  • Air400 ml
  • Bumbu Gulai Instan2 sdm
  • Serai1 batang
  • Daun Salam2 lembar
  • Daging Sapi Iris Tipis200 gram
  • Bumbu Rendang Instan (opsional)1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Masak nasi seperti biasa. Sisihkan.

  2. 2

    Untuk Gulai Nangka Kilat: Tumis bumbu gulai instan bersama serai dan daun salam hingga harum. Masukkan nangka muda potong, aduk rata. Tuang air dan santan instan. Masak hingga mendidih dan nangka empuk. Bumbui dengan garam.

  3. 3

    Untuk Dendeng Kilat: Panaskan sedikit minyak. Tumis irisan daging sapi hingga berubah warna. Jika menggunakan bumbu rendang instan, tambahkan dan aduk rata hingga bumbu meresap dan daging matang.

  4. 4

    Penyajian: Tata nasi di piring, tambahkan gulai nangka dan dendeng sapi di atasnya.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Kapau Tradisional
Hidangan tradisional
Masakan PadangNasi

Nasi Kapau Tradisional

Nasi Kapau adalah hidangan nasi khas dari Nagari Kapau, Bukittinggi, Sumatera Barat. Nasi disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang dimasak khas, seperti gulai cubadak (nangka muda), tambunsu (usus sapi isi), dan dendeng balado. Ciri khasnya adalah cara penyajiannya yang ditumpuk tinggi di atas nasi.

120 min 800 kkal

Beras · Nangka Muda · Santan Kental · Santan Encer

Sayur Lodeh Kilat
70% asli
KuahMasakan CepatSayuran

Sayur Lodeh Kilat

Versi cepat dan mudah dari Sayur Lodeh, menggunakan sayuran yang lebih cepat matang dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

30 min 250 kkal

Santan instan · Air · Bawang merah iris · Bawang putih cincang