DishkinDishkin
Kembali
Roti Puri Kentang
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
300 kkalKalori
7 gProtein
32 gKarbohidrat
13 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

IndiaRotiVariasi

Roti Puri Kentang

75% asli · India

Variasi Roti Puri yang menarik dengan menambah kentang tumbuk ke dalam doh, memberikan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang sedikit berbeza. Sesuai dihidangkan dengan kari sayuran.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung Gandum (Atta)1.5 cawan
  • Kentang rebus dan tumbuk halus1/2 cawan
  • Ghee (atau minyak sayuran)1 sudu besar
  • Garam1/2 sudu teh
  • Air1/4 cawan (atau secukupnya)
  • Minyak untuk menggorengSecukupnya

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, kentang tumbuk, ghee, dan garam.

  2. 2

    Tambah air sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga membentuk doh yang lembut. Uli selama 5-7 minit.

  3. 3

    Tutup doh dan biarkan ia berehat selama 20-30 minit.

  4. 4

    Bahagikan doh kepada bebola kecil dan gelekkan menjadi cakera nipis.

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menggoreng dalam kuali.

  6. 6

    Gorengkan puri sehingga kembung dan keemasan di kedua-dua belah pihak. Angkat dan toskan.

  7. 7

    Hidangkan puri kentang panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Puri Cepat & Mudah
80% asli
Cepat & MudahIndiaRoti

Roti Puri Cepat & Mudah

Versi ringkas Roti Puri yang menggunakan minyak sayuran menggantikan ghee dan masa rehat doh yang lebih singkat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

20 min 270 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Minyak Sayuran · Garam · Air

Roti Puri Tradisional
Hidangan tradisional
IndiaRoti

Roti Puri Tradisional

Roti Puri adalah roti leper India yang digoreng kembung, lembut di dalam dan rangup di luar. Ia biasanya dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk pelbagai jenis kari dan dal.

30 min 280 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Ghee (atau minyak sayuran) · Garam · Air suam

Puri Kentang Ekspres
75% asli
IndiaSnek

Puri Kentang Ekspres

Versi ringkas puri bhaji, menggunakan kentang rebus yang dilenyek terus ke dalam doh puri untuk rasa kentang yang lebih padat.

30 min 310 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Kentang · Minyak Masak · Garam

Roti Kentang Kelapa Parut
60% asli
KreasiRoti

Roti Kentang Kelapa Parut

Inovasi roti kentang dengan tambahan kelapa parut untuk aroma dan rasa yang unik, memberikan sentuhan tropika.

100 min 440 kkal

Tepung roti (high protein) · Kentang rebus tumbuk · Kelapa parut kering · Yis kering

Puri Sayuran Maharashtra
70% asli
Hidangan UtamaIndia

Puri Sayuran Maharashtra

Puri yang diperkaya dengan sayuran parut seperti lobak merah dan bayam, memberikan warna dan nutrisi tambahan. Sesuai dimakan begitu sahaja atau dengan yogurt.

40 min 320 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Lobak Merah · Bayam · Halia

Roti Kentang Ekspres
70% asli
MudahRoti

Roti Kentang Ekspres

Versi ringkas roti kentang yang menggunakan kentang rebus yang telah siap untuk menjimatkan masa, sesuai untuk pembuat roti amatur.

75 min 400 kkal

Tepung gandum · Kentang rebus tumbuk · Yis segera · Gula pasir