DishkinDishkin
Kembali
Puri Kentang Ekspres
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
10 gProtein
55 gKarbohidrat
16 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

IndiaSnek

Puri Kentang Ekspres

75% asli · India

Versi ringkas puri bhaji, menggunakan kentang rebus yang dilenyek terus ke dalam doh puri untuk rasa kentang yang lebih padat.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung Gandum (Atta)2 cawan
  • Kentang1 sederhana (direbus dan dilenyek)
  • Minyak Masak2 sudu besar (untuk doh) + secukupnya untuk menggoreng
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, campurkan tepung atta, kentang yang dilenyek, minyak masak dan garam. Uli hingga sebati.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguli hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan doh selama 10 minit.

  3. 3

    Bahagikan doh kepada bebola kecil. Leperkan setiap bebola menjadi bulatan nipis. Puri ini mungkin tidak kembung sepenuhnya seperti puri klasik kerana kandungan kentang.

  4. 4

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng puri satu persatu hingga berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak.

  5. 5

    Hidangkan puri kentang ini sebagai hidangan sampingan atau dengan lauk kegemaran.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Kurma Utara
85% asli
DagingKariMasakan Utara

Daging Masak Kurma Utara

Variasi daging masak kurma gaya utara yang menggunakan lebih banyak rempah kasar dan kadang-kadang ditambah dengan sayuran seperti kacang panjang.

90 min 520 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Kentang (dipotong kiub) · Kacang panjang (dipotong) · Santan pekat

Daging Masak Merah Nyonya
85% asli
Lauk PaukNyonya

Daging Masak Merah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging masak merah, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan penambahan rempah ratus yang unik dan sedikit belacan.

75 min 470 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)