DishkinDishkin
Kembali
Puri Kentang Ekspres
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
310 kkalKalori
8 gProtein
33 gKarbohidrat
13 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

IndiaSnek

Puri Kentang Ekspres

75% asli · India

Versi ringkas puri bhaji, menggunakan kentang rebus yang dilenyek terus ke dalam doh puri untuk rasa kentang yang lebih padat.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung Gandum (Atta)2 cawan
  • Kentang1 sederhana (direbus dan dilenyek)
  • Minyak Masak2 sudu besar (untuk doh) + secukupnya untuk menggoreng
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, campurkan tepung atta, kentang yang dilenyek, minyak masak dan garam. Uli hingga sebati.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguli hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan doh selama 10 minit.

  3. 3

    Bahagikan doh kepada bebola kecil. Leperkan setiap bebola menjadi bulatan nipis. Puri ini mungkin tidak kembung sepenuhnya seperti puri klasik kerana kandungan kentang.

  4. 4

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng puri satu persatu hingga berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak.

  5. 5

    Hidangkan puri kentang ini sebagai hidangan sampingan atau dengan lauk kegemaran.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Puri Kentang
75% asli
IndiaRotiVariasi

Roti Puri Kentang

Variasi Roti Puri yang menarik dengan menambah kentang tumbuk ke dalam doh, memberikan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang sedikit berbeza. Sesuai dihidangkan dengan kari sayuran.

40 min 300 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Kentang rebus dan tumbuk halus · Ghee (atau minyak sayuran) · Garam

Roti Puri Cepat & Mudah
80% asli
Cepat & MudahIndiaRoti

Roti Puri Cepat & Mudah

Versi ringkas Roti Puri yang menggunakan minyak sayuran menggantikan ghee dan masa rehat doh yang lebih singkat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

20 min 270 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Minyak Sayuran · Garam · Air

Puri Sayuran Maharashtra
70% asli
Hidangan UtamaIndia

Puri Sayuran Maharashtra

Puri yang diperkaya dengan sayuran parut seperti lobak merah dan bayam, memberikan warna dan nutrisi tambahan. Sesuai dimakan begitu sahaja atau dengan yogurt.

40 min 320 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Lobak Merah · Bayam · Halia

Roti Puri Tradisional
Hidangan tradisional
IndiaRoti

Roti Puri Tradisional

Roti Puri adalah roti leper India yang digoreng kembung, lembut di dalam dan rangup di luar. Ia biasanya dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk pelbagai jenis kari dan dal.

30 min 280 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Ghee (atau minyak sayuran) · Garam · Air suam