DishkinDishkin
Kembali
Puri Sayuran Maharashtra
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
8 gProtein
34 gKarbohidrat
14 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaIndia

Puri Sayuran Maharashtra

70% asli · India (Maharashtra)

Puri yang diperkaya dengan sayuran parut seperti lobak merah dan bayam, memberikan warna dan nutrisi tambahan. Sesuai dimakan begitu sahaja atau dengan yogurt.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung Gandum (Atta)2 cawan
  • Lobak Merah1/4 cawan (diparut halus)
  • Bayam1/4 cawan (dicincang halus)
  • Halia1/2 inci (parut)
  • Cili Hijau1 (dicincang halus)
  • Minyak Masak1 sudu besar (untuk doh) + secukupnya untuk menggoreng
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, campurkan tepung atta, lobak merah parut, bayam cincang, halia parut, cili hijau cincang, minyak masak dan garam. Gaul rata.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguli hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan doh selama 15 minit.

  3. 3

    Bahagikan doh kepada bebola kecil. Leperkan setiap bebola menjadi bulatan nipis. Sayuran mungkin menghalang puri kembung sepenuhnya.

  4. 4

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng puri satu persatu hingga berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak.

  5. 5

    Hidangkan puri sayuran ini panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Puri Kentang Ekspres
75% asli
IndiaSnek

Puri Kentang Ekspres

Versi ringkas puri bhaji, menggunakan kentang rebus yang dilenyek terus ke dalam doh puri untuk rasa kentang yang lebih padat.

30 min 310 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Kentang · Minyak Masak · Garam

Roti Puri Kentang
75% asli
IndiaRotiVariasi

Roti Puri Kentang

Variasi Roti Puri yang menarik dengan menambah kentang tumbuk ke dalam doh, memberikan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang sedikit berbeza. Sesuai dihidangkan dengan kari sayuran.

40 min 300 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Kentang rebus dan tumbuk halus · Ghee (atau minyak sayuran) · Garam

Roti Puri Cepat & Mudah
80% asli
Cepat & MudahIndiaRoti

Roti Puri Cepat & Mudah

Versi ringkas Roti Puri yang menggunakan minyak sayuran menggantikan ghee dan masa rehat doh yang lebih singkat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

20 min 270 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Minyak Sayuran · Garam · Air