DishkinDishkin
Kembali
Sup Daging Siam Pedas Berempah
75 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
330 kkalKalori
29 gProtein
12 gKarbohidrat
19 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

PedasSupThai

Sup Daging Siam Pedas Berempah

80% asli · Thai

Sup daging Siam yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah yang lebih kompleks, menampilkan sentuhan selatan Thailand.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (potongan sup)500g
  • Air1.5 liter
  • Pes kari merah Thai2 sudu makan
  • Serai (ketuk)2 batang
  • Halia (hiris)1 inci
  • Lengkuas (hiris)1 inci
  • Daun limau purut4 helai
  • Cili padi (ketuk)3-5 biji
  • Daun selasih Thaisegenggam
  • Garamsecukup rasa
  • Gula (pilihan)1 sudu teh
  • Lada putihsecukup rasa

Langkah

  1. 1

    Dalam periuk, tumis pes kari merah Thai sehingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan daging lembu dan kacau sehingga berubah warna.

  3. 3

    Tuangkan air, masukkan serai, halia, lengkuas, dan daun limau purut.

  4. 4

    Didihkan campuran, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 1 jam atau sehingga daging empuk.

  5. 5

    Masukkan cili padi yang diketuk, garam, gula (jika menggunakan), dan lada putih. Kacau rata.

  6. 6

    Masak selama 10 minit lagi.

  7. 7

    Masukkan daun selasih Thai dan matikan api. Biarkan seketika agar daun selasih layu.

  8. 8

    Hidangkan sup panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Daging Siam Klasik
Hidangan tradisional
SupThai

Sup Daging Siam Klasik

Sup daging Siam klasik yang kaya rasa, menggunakan daging lembu empuk, rempah ratus aromatik, dan sayuran segar. Hidangan yang menghangatkan dan memuaskan.

90 min 320 kkal

Daging lembu (sup tulang atau sandung lamit) · Air · Bawang putih · Halia

Sup Daging Siam Cepat & Mudah
75% asli
Cepat & MudahSupThai

Sup Daging Siam Cepat & Mudah

Versi ringkas sup daging Siam yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.

45 min 280 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Air · Halia (cincang halus atau pes halia) · Bawang putih (cincang halus atau pes bawang putih)

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih

Daging Masak Kicap Pedas Berempah
75% asli
BerempahLauk PaukPedas

Daging Masak Kicap Pedas Berempah

Variasi daging masak kicap yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah ratus tambahan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 min 460 kkal

Daging lembu (potongan kiub) · Bawang putih (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Halia (dikisar)