DishkinDishkin
Kembali
Sup Daging Siam Pedas Berempah
75 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
380 kkalKalori
32 gProtein
12 gKarbohidrat
22 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

PedasSupThai

Sup Daging Siam Pedas Berempah

80% asli · Thai

Sup daging Siam yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah yang lebih kompleks, menampilkan sentuhan selatan Thailand.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (potongan sup)500g
  • Air1.5 liter
  • Pes kari merah Thai2 sudu makan
  • Serai (ketuk)2 batang
  • Halia (hiris)1 inci
  • Lengkuas (hiris)1 inci
  • Daun limau purut4 helai
  • Cili padi (ketuk)3-5 biji
  • Daun selasih Thaisegenggam
  • Garamsecukup rasa
  • Gula (pilihan)1 sudu teh
  • Lada putihsecukup rasa

Langkah

  1. 1

    Dalam periuk, tumis pes kari merah Thai sehingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan daging lembu dan kacau sehingga berubah warna.

  3. 3

    Tuangkan air, masukkan serai, halia, lengkuas, dan daun limau purut.

  4. 4

    Didihkan campuran, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 1 jam atau sehingga daging empuk.

  5. 5

    Masukkan cili padi yang diketuk, garam, gula (jika menggunakan), dan lada putih. Kacau rata.

  6. 6

    Masak selama 10 minit lagi.

  7. 7

    Masukkan daun selasih Thai dan matikan api. Biarkan seketika agar daun selasih layu.

  8. 8

    Hidangkan sup panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Ayam Halia Pedas
75% asli
AromaPedasSup

Sup Ayam Halia Pedas

Sup ayam dengan sentuhan pedas dan aroma halia yang kuat, memberikan kehangatan tambahan pada hidangan.

45 min 280 kkal

Ayam (potongan kecil) · Air · Halia (hiris nipis) · Bawang putih (ketuk)

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih