85% autentisk
Rask Pasta alla Gricia
En forenklet versjon av Gricia som bruker pancetta for en raskere tilberedning, perfekt for en travel kveld.
20 min 650 kcal
Bucatini eller spaghetti · Pancetta · Pecorino Romano ost · Sort pepper
Kategorier Oppskrifter i kategorien 
Italiensk
Utforsk Dishkin-oppskrifter i kategorien Italiensk.
Italiensk-oppskrifter
126 resultater
Tradisjonell rett
Klassisk Pasta alla Gricia
Den autentiske romerske pastaretten som er forløperen til Carbonara, laget med guanciale, Pecorino Romano og sort pepper.
25 min 600 kcal
Spaghetti · Guanciale · Pecorino Romano ost · Sort pepper
Tradisjonell rett
Klassiske Conchiglioni med Kjøttdeig
Store pastaskjell fylt med en rik kjøttdeigblanding, bakt i en kremet tomatsaus og toppet med smeltet ost. En tidløs favoritt.
60 min 750 kcal
Conchiglioni pasta · Kjøttdeig (storfe) · Løk · Hvitløk
Tradisjonell rett
Klassiske Cannelloni med Spinat og Ricotta
En tidløs italiensk klassiker hvor pastarør fylles med en kremet blanding av ricottaost og fersk spinat, dekkes med en rik tomatsaus og béchamelsaus, og gratineres i ovnen til gyllenbrun perfeksjon.
75 min 700 kcal
Cannelloni-rør · Ricottaost · Fersk spinat · Parmesanost, revet
Tradisjonell rett
Klassisk Tortellini med Fløtesaus
En tidløs klassiker med fersk tortellini i en rik og kremet fløtesaus, toppet med parmesan og persille.
25 min 700 kcal
Fersk tortellini · Kremfløte · Parmesanost, revet · Smør
80% autentisk
Ravioli med Ricotta, Spinat og Sitron
En frisk vri på klassisk ravioli med ricotta og spinat, der sitronskall og sitronsaft gir en lys og syrlig smak til fyllet.
75 min 550 kcal
hvetemel · egg · ricottaost · fersk spinat
Tradisjonell rett
Klassisk Ravioli med Ricotta og Spinat
Hjemmelaget ravioli fylt med en kremet blanding av ricottaost og fersk spinat, servert med en enkel tomatsaus.
90 min 550 kcal
hvetemel · egg · ricottaost · fersk spinat
80% autentisk
Salsicciapasta med Fennikel og Sitron
En frisk og aromatisk salsicciapasta med hint av fennikel og sitron, som gir en spennende regional vri på den klassiske retten.
35 min 650 kcal
Salsiccia (italiensk pølse) · Spaghetti · Fennikel · Hvitløk
Tradisjonell rett
Klassisk Salsicciapasta
En autentisk og smakfull italiensk pastarett med fersk salsiccia, tomater og urter. En ekte klassiker som varmer sjelen.
30 min 680 kcal
Salsiccia (italiensk pølse) · Penne pasta · Hakkede tomater (hermetiske) · Hvitløk
80% autentisk
Pasta alla Puttanesca 'Veloce'
En raskere versjon av Puttanesca, perfekt for travle dager, med fokus på de karakteristiske smakene.
20 min 500 kcal
Penne pasta · Ferdig tomatsaus (passata eller knuste tomater) · Svarte oliven (hakkede) · Kapers (avrent)
Tradisjonell rett
Pasta alla Puttanesca
En livlig og smakfull napolitansk pastarett kjent for sin kombinasjon av oliven, kapers, ansjos og tomater.
25 min 550 kcal
Spaghetti · Hermetiske tomater (hakkede) · Svarte oliven (uten stein) · Kapers
Tradisjonell rett
Pasta all'Amatriciana
En klassisk romersk pastarett med guanciale, pecorino romano og tomatsaus. Enkel, men smakfull.
30 min 700 kcal
Bucatini pasta · Guanciale · Passata di pomodoro · Pecorino Romano ost
70% autentisk
Pasta alla Norma med Ricotta og Chili
En kreativ vri på Pasta alla Norma, hvor ricotta salata erstattes med kremet ricotta og en anelse chili for ekstra varme.
40 min 620 kcal
Rigatoni pasta · Aubergine · Hakkede tomater (hermetiske) · Hvitløk
75% autentisk
Rask Pasta alla Norma
En forenklet versjon av Pasta alla Norma som bruker ferdig grillet aubergine på glass for å spare tid, men beholder de klassiske smakene.
25 min 580 kcal
Spaghetti · Grillet aubergine på glass · Passata (siktet tomatpuré) · Hvitløk
Tradisjonell rett
Pasta alla Norma (Klassisk)
Den autentiske sicilianske retten Pasta alla Norma, med stekte auberginer, rik tomatsaus, ricotta salata og fersk basilikum.
45 min 650 kcal
Penne pasta · Aubergine · Hakkede tomater (hermetiske) · Hvitløk
80% autentisk
Rask Cacio e Pepe
En forenklet versjon av den klassiske Cacio e Pepe, perfekt for travle dager. Bruker litt mindre ost og en raskere metode for å oppnå en tilfredsstillende kremet tekstur.
15 min 550 kcal
Spaghetti · Pecorino Romano ost, finrevet · Sort pepper, nykvernet · Salt
Tradisjonell rett
Klassisk Cacio e Pepe
En tidløs romersk pastarett som hyller enkelhet med bare tre hovedingredienser: pasta, ost og pepper. Hemmeligheten ligger i å lage en kremet saus ved å emulgere pastavannet med osten og det nykvernede pepperet.
20 min 600 kcal
Spaghetti · Pecorino Romano ost, finrevet · Sort pepper, nykvernet · Salt
Tradisjonell rett
Klassiske Gnocchi med Gresskar
Myke og luftige gnocchi laget med fersk gresskarpuré, servert med en enkel salviesmørsaus som fremhever gresskarsmaken.
60 min 400 kcal
Gresskar (moset) · Hvetemel · Egg · Salt
60% autentisk
Gnocchi med 'Puttanesca'-inspirert Tomatsaus
En mer robust og smakfull variant av gnocchi med tomatsaus, inspirert av den klassiske Puttanesca-sausen med oliven, kapers og ansjos for ekstra umami.
45 min 650 kcal
Poteter · Hvetemel · Egg · Salt
Tradisjonell rett
Klassiske Gnocchi med Tomatsaus
Hjemmelagde potetgnocchi servert med en rik og smakfull tomatsaus, toppet med fersk basilikum.
60 min 500 kcal
Poteter · Hvetemel · Egg · Salt