Utforsk Dishkin-oppskrifter i kategorien Italiensk.
126 resultater
En tradisjonell italiensk rett med perfekt stekt biff, skivet og servert over en seng av ruccola, toppet med parmesan og en lett vinaigrette.
Oksekjøtt (ytrefilet eller entrecôte) · Ruccola · Parmesanost · Olivenolje
En klassisk romersk rett hvor tynne skiver kalvekjøtt toppes med prosciutto og salvie, stekes raskt og serveres med en lett hvitvinssaus.
Kalvefilet, tynne skiver · Prosciutto, tynne skiver · Fersk salvie · Hvetemel
En autentisk og luksuriøs tiramisu med en rik smak av pistasj, mascarpone og kaffe. Perfekt for spesielle anledninger.
Mascarponeost · Egg · Sukker · Pistasjnøtter, usaltede
En autentisk italiensk ciabatta med en sprø skorpe og en luftig, åpen krumme. Perfekt til smørbrød eller som tilbehør til måltider.
Hvetemel (sterkt brødmel) · Vann · Fersk gjær · Salt
En enklere og raskere versjon av Pinsa Romana, perfekt for en kveld når tiden er knapp. Friske cherrytomater og basilikum gir en lett og deilig smak.
Ferdig pizzadeig (type Pinsa) · Cherrytomater · Fersk mozzarella (mini) · Fersk basilikum
En smakfull variant av Pinsa Romana, toppet med salt prosciutto, frisk rucola og parmesan. En herlig kombinasjon av smaker og teksturer.
Hvetemel (tipo 00) · Rismel · Tørrgjær · Vann
En autentisk Pinsa Romana med en sprø, luftig bunn og en deilig topping av ferske ingredienser. Perfekt for en ekte smak av Roma.
Hvetemel (tipo 00) · Rismel · Tørrgjær · Vann
En rask og smakfull variant av grillede hvite asparges, forsterket med revet parmesan.
Hvite asparges · Olivenolje · Revet parmesan · Salt
En tradisjonell toskansk brødsalat laget med tørt brød, modne tomater, rødløk, basilikum og en enkel vinaigrette. Perfekt for å bruke opp gammelt brød.
Tørt daggammelt brød (f.eks. ciabatta eller landbrød) · Modne tomater (f.eks. bifftomater eller plommetomater) · Rødløk · Fersk basilikum
En tidløs og enkel italiensk salat som fremhever kvaliteten på ferske ingredienser. Perfekt som forrett eller en lett lunsj.
Burrata ost · Modne tomater (f.eks. bifftomater, cherrytomater) · Fersk basilikum · Extra virgin olivenolje
Klassiske sicilianske risboller, fylt med en rik kjøttsaus og mozzarella, panert og frityrstekt til gyllen perfeksjon.
Arborio ris · Oksekjøttdeig · Løk · Gulrot
En luksuriøs variant av safranrisotto, beriket med møre aspargesbiter og sprøstekt pancetta for ekstra smak og tekstur.
Arborio ris · Saffran · Hvitvin · Grønnsakskraft
En kremet og aromatisk risotto, tradisjonelt tilberedt med Arborio-ris, safran, hvitvin og parmesan. Perfekt som en elegant forrett eller hovedrett.
Arborio ris · Saffran · Hvitvin · Grønnsakskraft
En kremet og smakfull risotto laget med Arborio-ris, gresskarpuré, løk, hvitløk, hvitvin og parmesanost. En ekte italiensk klassiker.
Arborio ris · Gresskarpuré · Sjalottløk · Hvitløk
En smakfull variant av aspargesrisotto, beriket med sprøstekt pancetta og søte, ferske erter for ekstra tekstur og dybde.
Arborioris · Ferske asparges · Grønnsaksbuljong · Pancetta
En kremet og delikat risotto med ferske asparges, tilberedt på tradisjonelt vis med arborioris, hvitvin og parmesan.
Arborioris · Ferske asparges · Grønnsaksbuljong · Hvitvin
En luksuriøs vri på den klassiske retten, inspirert av Sardinias kulinariske tradisjoner. Bottarga (tørket fiskerogn) gir en dyp, umami-rik smak som komplementerer muslingene perfekt.
Spagetti · Ferske venusmuslinger (vongole) · Hvitløk · Extra virgin olivenolje
En lynrask versjon av den klassiske retten, perfekt for en travel hverdag. Bruker færre ingredienser, men beholder den deilige smaken av muslinger og hvitløk.
Spagetti · Hermetiske venusmuslinger (uten skall, drenert) · Hvitløk · Extra virgin olivenolje
En tidløs klassiker fra Italia, denne retten kombinerer ferske venusmuslinger med spagetti i en lett saus av hvitvin, hvitløk og persille. Enkel, men elegant.
Spagetti · Ferske venusmuslinger (vongole) · Hvitløk · Extra virgin olivenolje
En kreativ variant av Gricia som legger til møre artisjokkhjerter for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Rigatoni · Guanciale · Pecorino Romano ost · Artisjokkhjerter i lake
