Omtrentlig KI-estimat
Blekksprut med Ris og Chorizo
60% autentisk · Spansk-inspirert
En kreativ vri med spansk-inspirerte smaker, hvor chorizo gir en pikant og røykfylt dimensjon til den fylte blekkspruten.
Ingredienser
- Store blekksprut4 stk
- Ris (langkornet)150 g
- Chorizo (hakket)100 g
- Rød paprika (hakket)1/2 stk
- Løk (hakket)1/2 stk
- Hvitløk (hakket)1 fedd
- Olivenolje2 ss
- Røkt paprikapulver1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Rens blekkspruten grundig.
- 2
Kok risen etter anvisning på pakken, men la den være litt 'al dente'.
- 3
Fres løk, hvitløk og chorizo i olivenolje til løken er myk og chorizoen har gitt fra seg fett.
- 4
Tilsett hakket paprika og stek et par minutter til.
- 5
Bland den kokte risen med chorizoblandingen, røkt paprikapulver, salt og pepper.
- 6
Fyll blekksprutene med ris- og chorizoblandingen. Lukk med tannpirker.
- 7
Legg i en ildfast form. Stek i ovnen på 190°C i ca. 30-35 minutter, til blekkspruten er mør.
- 8
Dryss over ekstra paprikapulver før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
