35 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Panert Rødspette med Sitron- og Urtepanering
70% autentisk · Norsk/Europeisk
En smakfull vri på panert rødspette med en aromatisk panering av sitron og urter.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Rødspettefilet4 stk
- Hvetemel100 g
- Egg2 stk
- Panko brødsmuler150 g
- Finhakket persille2 ss
- Finhakket dill1 ss
- Fint revet sitronskall1 ts
- Saltetter smak
- Sort pepperetter smak
- Olje eller smør til stekingnok til steking
Trinn
- 1
Krydre rødspettefiletene med salt og pepper.
- 2
Bland panko, finhakket persille, dill og revet sitronskall i en dyp tallerken.
- 3
Forbered to andre dype tallerkener: en med hvetemel og en med sammenpiskede egg.
- 4
Vend hver fiskefilet først i mel, deretter i egg, og til slutt i panko-blandingen. Press blandingen godt fast.
- 5
Varm olje eller smør i en stekepanne på middels høy varme. Stek filetene i ca. 3-4 minutter på hver side til de er gyllenbrune og sprø.
- 6
Server umiddelbart.
