20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Sursild med Eple og Sennep
60% autentisk · Norsk/Nordisk
En kreativ vri på sursild, hvor sødme fra eple og skarphet fra sennep gir en spennende smakskombinasjon.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Spekesildfileter400 g
- Eple (syrlig type, f.eks. Granny Smith)1 stk
- Rødløk0.5 stk
- Grov sennep2 ss
- Frisk gressløk1 ss
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Skyll spekesilden og tørk den. Skjær i biter.
- 2
Skrell, fjern kjernehuset på eplet og kutt det i små terninger.
- 3
Finhakk rødløken.
- 4
Finhakk gressløken.
- 5
Bland sild, epleterninger, rødløk og gressløk i en bolle.
- 6
Rør inn grov sennep og olivenolje.
- 7
Smak til med salt og pepper.
- 8
La det hvile i kjøleskapet i minst 10 minutter før servering.
