90 mintid
Middelsvanskelighet
12Porsjoner
—Vurdering
Tradisjonell Lefse
Tradisjonell rett · Norsk
En klassisk, myk og tynn norsk lefse, laget med poteter, mel, smør og sukker. Perfekt til kaffe eller som tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kokte poteter500 g
- Hvetemel250 g
- Smør50 g
- Sukker2 ss
- Melkca. 1 dl
- Salt1/2 ts
Trinn
- 1
Mos de kokte potetene til en jevn masse.
- 2
Smelt smøret og la det avkjøles litt.
- 3
Bland potetmos, smeltet smør, sukker og salt.
- 4
Tilsett gradvis mel til du får en smidig deig. Juster med litt melk om nødvendig.
- 5
Del deigen i små emner og kjevle dem tynt ut til runde lefser.
- 6
Stek lefsene på en tørr, varm takke eller stekepanne til de får lett gyllen farge på begge sider.
- 7
Avkjøl lefsene på rist.
