DishkinDishkin
Tilbake
Torsk i ovn med middelhavs-tomat og oliven
40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
FiskHovedrettMiddelhavsmat

Torsk i ovn med middelhavs-tomat og oliven

75% autentisk · Norsk/Middelhavsinspirert

En kreativ vri på ovnsbakt torsk, inspirert av middelhavskjøkkenet. Med soltørkede tomater, oliven og kapers får retten en dypere og mer kompleks smak.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Ingredienser

  • Torskefilet800g
  • Soltørkede tomater i olje100g
  • Kalamataoliven, uten stein100g
  • Kapers2 ss
  • Hvitløk3 fedd
  • Olivenolje3 ss
  • Frisk oregano1 bunt
  • Sitron1/2
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 190°C.

  2. 2

    Finhakk hvitløken og grovhakk soltørkede tomater.

  3. 3

    Legg torskefiletene i en ildfast form.

  4. 4

    Fordel soltørkede tomater, oliven, kapers og hvitløk rundt fisken.

  5. 5

    Drypp over olivenolje, salt og pepper.

  6. 6

    Hakk frisk oregano og strø over.

  7. 7

    Bak i ovnen i ca. 15-20 minutter, til fisken er gjennomkokt.

  8. 8

    Press litt sitronsaft over før servering.

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.