30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Salsicciapasta
Tradisjonell rett · Italiensk
En autentisk og smakfull italiensk pastarett med fersk salsiccia, tomater og urter. En ekte klassiker som varmer sjelen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Salsiccia (italiensk pølse)400g
- Penne pasta320g
- Hakkede tomater (hermetiske)400g
- Hvitløk2 fedd
- Rødløk1/2 stk
- Olivenolje2 ss
- Fersk basilikumen håndfull
- Parmesanost (revet)50g
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vanntil koking av pasta
Trinn
- 1
Fjern skinnet fra salsicciaen og smuldre kjøttet i en varm panne med litt olivenolje. Stek til det er brunt.
- 2
Tilsett finhakket hvitløk og rødløk, og stek til løken er myk.
- 3
Hell i de hakkede tomatene, og la det småkoke i ca. 15 minutter.
- 4
Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann.
- 5
Bland den ferdigkokte pastaen med sausen. Rør inn revet parmesan og fersk basilikum.
- 6
Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.
