25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Tortellini med Fløtesaus
Tradisjonell rett · Italiensk
En tidløs klassiker med fersk tortellini i en rik og kremet fløtesaus, toppet med parmesan og persille.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk tortellini500g
- Kremfløte2.5 dl
- Parmesanost, revet1 dl
- Smør2 ss
- Hvitløk, finhakket2 fedd
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Fersk persille, hakket2 ss
Trinn
- 1
Kok tortellini etter anvisning på pakken i saltet vann. La den renne av.
- 2
Mens tortellinien koker, smelt smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og surr til den er velduftende, ca. 1 minutt.
- 3
Hell i kremfløten og la den småkoke til sausen tykner litt, ca. 3-5 minutter.
- 4
Rør inn halvparten av den revne parmesanosten. Smak til med salt og pepper.
- 5
Tilsett den kokte tortellinien i sausen og bland forsiktig.
- 6
Server umiddelbart, toppet med resten av parmesanosten og fersk persille.
