DishkinDishkin
Tilbake
Key Lime Pie med Kokosbunn
75 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
500 kcalKalorier
6 gProtein
45 gKarbohydrater
32 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

DessertTropisk

Key Lime Pie med Kokosbunn

80% autentisk · Amerikansk (med tropisk vri)

En tropisk vri på den klassiske Key Lime Pie, der kjeksbunnen er erstattet med en sprø bunn av kokosflak og smør, som komplementerer den syrlige limefyllingen.

Ingredienser

Porsjoner8
  • Usøtet kokosflak250g
  • Smeltet smør120g
  • Sukker75g
  • Eggeplommer4 stk
  • Kondensert melk400g
  • Key lime juice (ferskpresset)120ml
  • Revet skall av key lime1 ts
  • Kremfløte (til topping)200ml
  • Ekstra kokosflak (ristet, til pynt)30g

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 175°C. Bland kokosflak, smeltet smør og sukker i en bolle. Press blandingen jevnt ut i bunnen og opp langs kantene av en paiform.

  2. 2

    Stek bunnen i 10-12 minutter til den er gyllenbrun og sprø. Avkjøl helt.

  3. 3

    I en bolle, visp sammen kondensert melk, eggeplommer, key lime juice og revet skall til en jevn røre.

  4. 4

    Hell fyllet i den avkjølte kokosbunnen.

  5. 5

    Stek paien i 15-20 minutter, eller til fyllet er fast, men fortsatt litt vinglete i midten.

  6. 6

    Avkjøl paien helt i romtemperatur, deretter i kjøleskapet i minst 4 timer.

  7. 7

    Før servering, pisk kremfløte til myk krem. Pynt paien med krem og ristede kokosflak.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Enkel Key Lime Pie (uten steking)
70% autentisk
DessertEnkel

Enkel Key Lime Pie (uten steking)

En rask og enkel versjon av Key Lime Pie som ikke krever steking av fyllet, perfekt for en travel dag. Bruker ferdig kjeksbunn for ekstra tidsbesparelse.

30 min 520 kcal

Ferdiglaget kjeksbunn (grahamkjeks) · Kondensert melk · Key lime juice (ferskpresset) · Revet skall av key lime