Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Pizza Bianca med Potet
Tradisjonell rett · Italiensk
En autentisk og rustikk pizza bianca med tynne skiver potet, rosmarin og et hint av hvitløk. Enkel, men smakfull.
Ingredienser
- Pizzadeig500g
- Poteter2 store
- Rosmarin2 kvister
- Hvitløk1 fedd
- Olivenolje3 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 250°C med en pizzastein eller et stekebrett inni.
- 2
Skrell potetene og skjær dem i veldig tynne skiver (bruk gjerne mandolin). Skyll skivene i kaldt vann og tørk dem godt.
- 3
Kjevle ut pizzadeigen til en tynn bunn.
- 4
Finhakk hvitløken.
- 5
Smør et tynt lag olivenolje over pizzabunnen. Fordel hvitløken jevnt.
- 6
Legg potetskivene pent over deigen, litt overlappende. Dryss over salt, pepper og finhakket rosmarin.
- 7
Drypp over resten av olivenoljen.
- 8
Stek pizzaen på den varme pizzasteinen/stekebrettet i 10-15 minutter, eller til skorpen er gyllen og sprø, og potetene er møre.
- 9
La hvile et minutt før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
