Omtrentlig KI-estimat
Pizza Bianca med Potet, Rosmarin og Gorgonzola
70% autentisk · Italiensk-inspirert
En kreativ vri på pizza bianca med potet, der mild gorgonzola tilfører en kremet og pikant smak som komplementerer poteten og rosmarinen.
Ingredienser
- Pizzadeig500g
- Poteter2 mellomstore
- Rosmarin2 kvister
- Gorgonzola100g
- Olivenolje3 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 250°C med en pizzastein eller et stekebrett inni.
- 2
Skrell potetene og skjær dem i veldig tynne skiver. Skyll og tørk dem.
- 3
Kjevle ut pizzadeigen til en tynn bunn.
- 4
Smør et tynt lag olivenolje over pizzabunnen. Dryss over salt og pepper.
- 5
Legg potetskivene pent over deigen. Dryss over hakkede rosmarinnåler.
- 6
Fordel smuldret gorgonzola over potetskivene.
- 7
Drypp over resten av olivenoljen.
- 8
Stek pizzaen på den varme pizzasteinen/stekebrettet i 12-18 minutter, eller til skorpen er gyllen og sprø, og osten er smeltet og boblende.
- 9
La hvile et minutt før servering. Pynt gjerne med litt ekstra frisk rosmarin.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
